Perbandingan Ukuran Tubuh Karkas dan Non Karkas Anak Ayam Kampung Umur 8-10 Minggu Di Kota Kupang

Abstract

Ayam kampung merupakan ayam hasil domestikasi ayam hutan yang kehidupannya  sudah lekat dengan masyarakat di Indonesia. Kondisi yang ada terkait dengan masalah utama dalam pengembangan ayam  kampung adalah rendahnya produktifitas. Pelestarian keragaman genetik ternak diperlukan dalam upaya mempertahankan sifat-sifat khas ternak yang dapat dimanfaatkan di masa mendatang. Salah satu cara identifikasi sederhana keragaman genetik ayam kampung adalah pengukuran morfologi dari tiap jenis ayam kampung. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan ukuran tubuh Krakas dan non krakas anak ayam kampung. Penelitian ini menggunakan metode observasi langsung dengan pendekatan deskriptif. Sampel yang digunakan adalah 30 ekor anak ayam kampung umur 8-10 minggu. Hasil penelitian menunjukan bahwa adanya perbedaan antara berat badan dan ukuran tubuh anak ayam kampus karkas dan non karkas. Rataan berat badan non karkas adalah 195 gram sedangkan berat badan karkas adalah 175 g. rataan tinggi dan panjang badan non karkas dan karkas anak ayam kampung adalah 23±21cm dan 21±16cm. Selanjutnya tidak ada perbedaan pada panjang sayap anak ayam kampung yaitu 18 cm baik pada karkas dan non karkas.